在炎熱的夏天里，涼皮對(duì)與一些不想吃飯的人，莫過于最大的慰藉。一份涼皮的生意能做多大，今天要講的餐飲老板不簡(jiǎn)單，硬是用涼皮創(chuàng)造了一個(gè)銷售奇跡。

案例說明

張老板以前在廠里上班，經(jīng)常下班后在街邊推小車售賣涼皮，生意不錯(cuò)，就租了個(gè)店鋪開始正規(guī)經(jīng)營(yíng)，但迫于房租太貴只好關(guān)店結(jié)束。

后來接觸了小程序，了解了小程序的的部分功能，搭建了小程序“味盛興餐飲砂鍋時(shí)代美食小吃”，主要賣一些涼皮、面疙瘩、蓋澆飯、炒面等各類實(shí)惠小吃，現(xiàn)在生意越發(fā)風(fēng)聲水起。

案例分析

1，附近小程序，為店鋪帶來大量免費(fèi)客流

對(duì)于餐飲類的小程序，非常適合“附近小程序”的功能，張老板就是通過這個(gè)功能，免費(fèi)獲取了附近五公里，大量源源不斷的免費(fèi)流量。

2，同城配送+到店自提，提高經(jīng)營(yíng)效率，擴(kuò)大獲客范圍

1）張老板明白，外賣逐漸成為當(dāng)下中青年，尤其是上班族的主要點(diǎn)餐形式，于是提供同城配送業(yè)務(wù)，擴(kuò)大自己的獲客范圍。

2）對(duì)于現(xiàn)在的小餐館，根本沒有錢招過多的人手，于是張老板在每張桌子上張貼小程序二維碼，用戶掃碼既可點(diǎn)餐，節(jié)省人力物力。

3）商家為了滿足用戶的多場(chǎng)景需求，還支持在線預(yù)約自提時(shí)間，這樣既方便商家合理根據(jù)情況安排時(shí)間，也避免了用戶排隊(duì)等待的情況。

3，深耕“優(yōu)惠券+發(fā)劵寶”玩法，提高店鋪營(yíng)收

1）商家在店鋪首頁放置多張優(yōu)惠券，滿18減2，滿40減8，利用門檻優(yōu)惠券降低用戶下單決策力。

2）商家利用發(fā)券寶，對(duì)新進(jìn)店用戶發(fā)放新用戶禮包，其中包含，無門檻3元優(yōu)惠券，滿12減2門檻優(yōu)惠券等，即刺激了新用戶轉(zhuǎn)化，也下次消費(fèi)打下基礎(chǔ)。

3）商家利用發(fā)劵寶針對(duì)老客，每隔一周定向發(fā)放一些優(yōu)惠力度大的優(yōu)惠券，刺激老客復(fù)購(gòu)。

4，店內(nèi)支持評(píng)價(jià)，降低用戶下單疑慮

“評(píng)價(jià)”對(duì)于餐飲店十分實(shí)用，每一位用戶通過外面點(diǎn)餐，能夠第一眼打動(dòng)他，吸引他下單的，肯定是“優(yōu)質(zhì)的評(píng)價(jià)”。商家對(duì)自己的商品質(zhì)量很自信，希望通過評(píng)價(jià)來降低用戶下單的疑慮。

5，利用會(huì)員卡鎖定用戶，刺激用戶多次復(fù)購(gòu)

1）商家在商城內(nèi)設(shè)置用戶付10元即可成為店鋪一個(gè)月的會(huì)員，會(huì)員用戶可享受多項(xiàng)會(huì)員權(quán)益。

2）商家的配送門檻是20元起送，對(duì)于設(shè)置會(huì)員權(quán)益仿照某團(tuán)，某餓了嗎的做法，對(duì)會(huì)員用戶一次性發(fā)放4張5元無門檻優(yōu)惠券，刺激用戶多次下單。

3）商家對(duì)會(huì)員用戶提供部分商品9折福利，做好會(huì)員營(yíng)銷。

4）會(huì)員用戶在生日當(dāng)天點(diǎn)餐，告知客服，可免費(fèi)領(lǐng)取生日禮物一份。

小小涼皮借助小程序，也能創(chuàng)造出這樣的成績(jī)，這無疑給諸位商家做生意打開了一個(gè)新的思路。得有店可以幫助各個(gè)行業(yè)的商家打造公眾號(hào)/h5+小程序+APP一站式微商城系統(tǒng)，全方位幫助商家搭建專屬線上商城和營(yíng)銷體系，拼團(tuán)、秒殺、優(yōu)惠券、分銷等助力商家玩轉(zhuǎn)社交營(yíng)銷，輕松線上開店。