蛋糕烘焙店剛開業(yè)沒有生意？銷量提不上去？成本太高？水電、鋪?zhàn)獾雀黜?xiàng)開銷較大？蛋糕、甜點(diǎn)類的小吃，高顏值、誘人美味，尤其受年輕人歡迎。而蛋糕店如果想獲得更多客戶，就需要好好開拓線上銷售渠道，搭建自己的私域流量池。

一、沉淀用戶、積攢粉絲

最適合做私房蛋糕的平臺(tái)其實(shí)是微信小程序，用戶量大，方便快捷，功能也能滿足，比傳統(tǒng)實(shí)體店經(jīng)營(yíng)多樣化，風(fēng)險(xiǎn)又小。

需要不斷將客戶沉淀到公眾號(hào)和個(gè)人微信好友中去，提高客戶粘性，培養(yǎng)出大批的核心老客。

1.社群、朋友圈推廣

蛋糕甜點(diǎn)類由于保質(zhì)期較短，用戶通常為周邊3-5公里的自然流量，社群朋友圈運(yùn)營(yíng)能有效將周邊流量捆綁。

通過朋友圈發(fā)布促銷活動(dòng)，利用社群推廣小程序是很好的將用戶維系的手段，將目標(biāo)客戶沉淀在微信群和朋友圈，能夠更直接的觸達(dá)客戶，通過一系列營(yíng)銷手段，實(shí)現(xiàn)社群裂變，帶來更多的新客。

2.公眾號(hào)推文

公眾號(hào)分享一些活動(dòng)推送附帶小程序，建立與粉絲的關(guān)聯(lián)。

通過內(nèi)容營(yíng)銷，如圣誕節(jié)、春節(jié)甜點(diǎn)話題，打開用戶共鳴，增強(qiáng)用戶粘性。

底部菜單、公眾號(hào)推廣都可以結(jié)合小程序，實(shí)現(xiàn)粉絲的轉(zhuǎn)化。

二、拉新獲客、營(yíng)銷裂變

想要激活存量粉絲的到訪，為店鋪帶來源源不斷的流量就需要通過小程序的營(yíng)銷工具，設(shè)計(jì)推廣活動(dòng)。

如果還沒有搭建小程序，可以通過得有店搭建小程序，功能比較齊全，可以實(shí)現(xiàn)商品的預(yù)售、拼團(tuán)、秒殺、分銷、會(huì)員卡、積分、優(yōu)惠券、砍價(jià)、限購等30多種功能，小微商家完全夠用并且可免費(fèi)使用。

1.秒殺：例如9.9元搶購 198 元爆款蛋糕等商品，每天只賣20份，以稀缺性引發(fā)客戶瘋搶；

2.優(yōu)惠券：發(fā)放滿299元減66元優(yōu)惠券，以高額的優(yōu)惠金額、指定相應(yīng)的優(yōu)惠產(chǎn)品，有針對(duì)性地提高某個(gè)商品的訂單數(shù)，趁機(jī)打造爆款；

3.拼團(tuán)：發(fā)起三人拼團(tuán)活動(dòng)，三人拼團(tuán)成功可以低價(jià)拿下甜點(diǎn)，以此刺激客戶多次分享裂變；

4.會(huì)員卡充值：

① 充值100元，贈(zèng)10元；

② 充值200元，贈(zèng)25元；

③ 充值300元，贈(zèng)35元，外加全場(chǎng)正價(jià)蛋糕9.5折。

小金額充值可以拉動(dòng)零散客戶充值積極性，將充值金額的跨度擴(kuò)大，保證覆蓋足夠多不同消費(fèi)水平的客戶，從而盡最大可能拉動(dòng)會(huì)員充值。再配合會(huì)員日打折等活動(dòng)，鼓勵(lì)會(huì)員及時(shí)消耗儲(chǔ)值金額。通過提供豐富的客戶權(quán)益，進(jìn)一步維護(hù)客戶關(guān)系、提高客戶粘性。

蛋糕烘焙店生意不好，結(jié)合小程序可以明顯得到改善，在日常運(yùn)營(yíng)中重視場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)，注重與客戶間的真實(shí)溝通和情感連接；在圖片設(shè)計(jì)上，用員工拍攝圖片取代專業(yè)的攝影團(tuán)隊(duì)，選擇背景元素豐富的環(huán)境，展示食物最真實(shí)的狀態(tài)和品相。

分享了那么多，相信蛋糕烘焙類商家有了大致的運(yùn)營(yíng)思路，還需要去實(shí)際操作。因?yàn)椴煌碳业那闆r不一樣，在做運(yùn)營(yíng)過程中，或者想策劃節(jié)日活動(dòng)等，有任何問題都可以通過得有店官網(wǎng)（http://m.vkcl82e.cn/）聯(lián)系專屬客服，客服會(huì)根據(jù)店鋪情況具體分析，策劃提供一對(duì)一服務(wù)，幫助商家線上線下營(yíng)銷策劃，實(shí)現(xiàn)方案落地。