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奶茶店競爭激烈的今天,下沉三線城市的奶茶店是如何做到訂單量增長200%!
發(fā)布時間:2020-10-31 08:14:12

隨著互聯(lián)網的發(fā)展,小程序點單在各行各業(yè)得到普及,特別是輕餐飲行業(yè)使用率較高,因其能大大節(jié)省點單時間而受到消費者和商家的歡迎。

但是,目前一二線城市流量紅利基于飽和,新茶飲市場增速趨緩,疫情之下更是元氣大傷。而“下沉”成為今年茶飲行業(yè)的關鍵詞,像喜小茶、小鹿茶等等,三四線城市為代表的下沉市場成為各大品牌競爭的新領地。


當然,除了大牌競爭,也有不少低線城市的小店鋪在悶聲發(fā)大財。

“小南茶”,位居三線城市,面積10平方,周邊接近學校,商城。自2019年通過得有店上線小程序以來,不僅每天下單量比之前大翻一倍,會員用戶復購率更是高達。

這家門店為何能做到如此普及的程度?除了背后的汗水和奮斗,小南茶還有哪些運營技巧?今天就和得有店一起來探討;

一、用低價獲取目標用戶

奶茶店的利潤如此火爆,但每年仍然有很多關閉的店鋪。根本原因是這些門店沒有流量。流量的本質是用戶的關注!注意程度越高,用戶選擇它的機會就越大。

而小南茶除了保證產品質量外,還有它的引流爆品和價格優(yōu)勢,較低的定價、薄利多銷,收獲了大批學生和年輕消費群體。

引流爆品---2元冰淇淋

其他地方的冰淇淋售價為8元左右,而小南茶僅售2元,以低廉的價格吸引了用戶的注意力。最終,2元冰淇淋引起大批消費者排隊購買。盡管門店利潤有限,但是它已經成功獲得了眾多消費者的關注。


二、搭建私域流量池

隨著互聯(lián)網越來越成熟,搭建私域流量成一個各大企業(yè)、商家、品牌搶占的市場。而小程序是搭建私域流量的最好工具。

1.私域配送,減少門店成本

現(xiàn)在第三方外賣平臺20%-25%的高額傭金提點,早已讓商家苦不堪言。但在小程序的成交訂單中,商家不需要繳納傭金提點,大大降低引流成本。商家使用小程序完成預約點餐、訂單外賣、支付等工作,不僅減少人員投入且降低門店成本。

2.附近小程序,提高門店曝光度

奶茶店同行競爭激勵,小南茶店長為了增加銷量,上線小程序后的第一件事就是開通附近的小程序功能。

附近的小程序是最直接的的線下場景聚集,用戶想要查找附近有哪些奶茶店的時候,在微信搜索就能直接查看到門店地址、商品等基本信息。


另外,用戶直接在小南茶小程序進行下單結賬時,還可以選擇到店時間,方便用戶到店即可拿到購物的商品。

小程序這樣方便快捷的操作,很大程度上為小南茶門店降低了成本,并帶來了源源不絕的精準用戶。

3.推廣二維碼點單,提升點餐效率

門店的營業(yè)高峰期在每天中午12-14點和下午17點-21點,在這個時間段進店的顧客,主要以年輕人、學生為主。

在開始推廣小程序的時候,小南茶店員會主動告訴每一位顧客小程序中正在進行的活動,讓顧客知道使用小程序點單能得到優(yōu)惠,這樣門店第一批小程序用戶就被成功拉入。

4.注冊有禮,增加會員用戶

小南茶在小程序設置會員+優(yōu)惠券活動,用適當?shù)淖尷档陀脩舻南M門檻,增加門店的銷量。


當用戶進入小程序后,點擊注冊,即可領取20元新人大禮包;同時,再將小程序推薦給未注冊的用戶,可在此基礎再領5元和3元券各一張(可無限分享領?。?。

同時,設置積分兌換商城,用戶在小程序簽到連續(xù)2周,可用積分兌換冰淇淋,半價奶茶等其他商品。

這樣一波會員操作,也是為以后打下基礎。后續(xù)小南茶門店再設置小程序活動,發(fā)布新品、節(jié)假日活動時,都不愁留不住顧客了,并且實現(xiàn)復購也容易了。

三、營銷爆點引導消費

茶飲品牌除了產品好,還要有爆點以及營銷活動才能得以傳播進入大眾視野,

而得有店小程序在功能上除了提升顧客體驗、節(jié)省外賣平臺的傭金、精細化運營顧客之外,還可以滿足門店多種營銷玩法。

小南茶小程序自上線以來,一直將小南茶門店自身情況與得有店營銷工具相結合,設置各種玩法,以達到幫助門店吸引客流的目的。


小南茶目前已積累數(shù)千會員數(shù)量,并利用小程序上新品、做促銷,推出拼團等等活動,進一步保持用戶黏性,驅動發(fā)展。

1.拼團/砍價積累用戶

小南茶小程序商城主要通過兩種活動積累用戶,

拼團活動:兩人拼團,原價18元的港式奶茶,拼團只需10元;

砍價活動:珍珠奶茶原價10元,分享給五個好友幫忙砍價就能以砍到的最低價購買商品;

因為,這種活動一般學生群體看到都會購買消費;據他們統(tǒng)計,附近75%學生差不多都是來核銷抵用。

2.社群精準營銷粉絲

社群是如今最火的營銷手段,小南茶在開展營銷活動的同時,建立微信福利社群,店員不定時在群里發(fā)放福利,吸引用戶自主產生傳播,帶來新客戶。

另外,還通過發(fā)紅包互動,像發(fā)紅包前三名搶到的可以獲得飲品折扣,以此吸引用戶到店消費。


其實,對于許多奶茶店來說,小南茶的這些運營模式僅僅是基本框架。最重要的還是,門店需要通過價格,產品,市場等方面進行改進,并使其成為大眾認可并且可持久發(fā)展的茶飲品牌。

總的來說,微信小程序雖然只是營銷工具的一種,但是怎樣發(fā)揮它巨大的價值,還需大家在使用中去深入了解與摸索。當然有不懂的地方,得有店可以幫你提供運營方案,解決門店經營難題,提升日單量,可能比小南茶還高哦~

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