看到三只松鼠、良品鋪?zhàn)拥木€下門(mén)店人流量總是特別多，想要模仿它們也在線下開(kāi)一家零食鋪創(chuàng)業(yè)，結(jié)果開(kāi)店后不久店內(nèi)沒(méi)顧客，還要面臨著交不起房租和食品過(guò)期的窘境。

得有店休閑食品業(yè)運(yùn)營(yíng)干貨新鮮出爐，囊括線上線下全方位引流知識(shí)點(diǎn)，手把手教你合理引流！

一、重視線下零食鋪引流

休閑食品與其他商超百貨不同，顧客在購(gòu)買過(guò)程中會(huì)更加重視購(gòu)買過(guò)程的體驗(yàn)感，享受購(gòu)買過(guò)程的樂(lè)趣。線下零食鋪可以通過(guò)多樣性的產(chǎn)品和精致的產(chǎn)品包裝，刺激顧客做出很多不必要的消費(fèi)。

1、利用精致的店面吸引顧客

零食鋪精致的裝修往往是吸引顧客的關(guān)鍵，人都是視覺(jué)動(dòng)物，在逛街時(shí)，倘若看到一家裝修精致的零食鋪，大多數(shù)都會(huì)有想要進(jìn)店光顧的欲望。

而且，人們往往認(rèn)為陳列在裝修精致的商鋪中的產(chǎn)品會(huì)比陳列在普通商鋪里的產(chǎn)品價(jià)值要高。

在店面裝修上，商家還可以根據(jù)自身門(mén)店大小，決定要不要安裝通透的落地窗，以便能更好的展示店內(nèi)產(chǎn)品。

在裝修過(guò)程中，商家可以在店鋪內(nèi)擺設(shè)或通透明亮或溫馨舒適的燈光，給顧客帶來(lái)視覺(jué)上的舒適體驗(yàn)。

2、通過(guò)發(fā)放傳單吸引周邊客戶

傳單

除了利用零食鋪?zhàn)陨韮?yōu)勢(shì)吸引流量外，商家還可以選擇在零食鋪附近及周圍人流量大的路段發(fā)放傳單或小禮品宣傳店鋪，吸引客流。

在發(fā)放傳單吸引客流的同時(shí)，商家還可以在店內(nèi)進(jìn)行促銷活動(dòng)。

促銷

如顧客進(jìn)店送小禮品、店內(nèi)熱銷爆款限時(shí)折扣、消費(fèi)滿58、98、199可進(jìn)行不同規(guī)格抽獎(jiǎng)等，刺激顧客消費(fèi)欲望，完成客戶轉(zhuǎn)化。

與線上活動(dòng)促銷不同，線下店鋪引流利用精裝店鋪、多樣產(chǎn)品、熱情服務(wù)等環(huán)節(jié)，豐富客戶的購(gòu)買體驗(yàn)，因此也更能培養(yǎng)客戶對(duì)店鋪的忠誠(chéng)度，促成客戶二次進(jìn)店消費(fèi)。

3、利用活動(dòng)引導(dǎo)客戶成為店鋪會(huì)員

除了依靠客戶自覺(jué)外，商家還可以利用會(huì)員機(jī)制與顧客產(chǎn)生粘性，吸引顧客到店長(zhǎng)期復(fù)購(gòu)。

作為每天或每周都會(huì)買的休閑零食，消費(fèi)頻次高，可以通過(guò)會(huì)員儲(chǔ)值的形式鎖定客戶。如充值200送20，每月的會(huì)員日還可享受大力度的會(huì)員折扣價(jià)。

對(duì)于會(huì)員用戶可引導(dǎo)加入會(huì)員福利群，有新口味零食、活動(dòng)促銷等都會(huì)第一時(shí)間在社群里通知，還有定期的優(yōu)惠券發(fā)放。讓會(huì)員客戶充分感受到自己擁有特權(quán)的尊貴感。

二、輔助線下聯(lián)動(dòng)線上經(jīng)營(yíng)

想要經(jīng)營(yíng)好店鋪，僅依托線下還是不夠的，習(xí)慣網(wǎng)購(gòu)的年輕人還是消費(fèi)主力軍，可以通過(guò)“得有店”搭建一款休閑零食小程序商城，借助促銷、會(huì)員積分體系來(lái)鎖定客戶消費(fèi)。

1、多樣化營(yíng)銷玩法，刺激轉(zhuǎn)化

優(yōu)惠券、滿減

時(shí)?？吹搅计蜂?zhàn)?、三只松鼠零食店做滿199件100的優(yōu)惠活動(dòng)，既提高了客單價(jià)，也提升了銷量。

對(duì)于滿減活動(dòng)，我們可以設(shè)置3個(gè)等級(jí)，這個(gè)需要結(jié)合日常的客單價(jià)來(lái)制定范圍。

如平時(shí)客單價(jià)為60，那可以制定這樣的滿減階梯：滿79減20，滿159減50,滿300減150。相信客戶會(huì)為了享受更高的優(yōu)惠活動(dòng)而選擇湊單囤貨。

利用拼團(tuán)、砍價(jià)刺激社交裂變

參與拼團(tuán)、砍價(jià)的商品多以禮包組合為主，如原價(jià)169元的堅(jiān)果大禮包以拼團(tuán)價(jià)69.9元3人拼，誘人的價(jià)格、超低的參與門(mén)檻，能夠快速引發(fā)裂變傳播，帶來(lái)更多新客和訂單。

同樣的道理，原價(jià)169元的堅(jiān)果大禮包還可參與9.9元砍價(jià)購(gòu)活動(dòng)，具體多少元商家自己定，當(dāng)然也可以0元，在設(shè)置幫砍人數(shù)，如50人砍，還可以給幫砍人員發(fā)放優(yōu)惠券，進(jìn)一步刺激店鋪轉(zhuǎn)化。

2、積分商城兌換

在小程序下單可以積累積分，積分可用于積分商城的好禮兌換活動(dòng)，積分商城商品可以設(shè)置爆款禮包、熱銷單品，也提升用戶獲取積分的消費(fèi)積極性。

3、利用小程序開(kāi)直播吸引顧客

現(xiàn)在正是直播時(shí)代，得有店小程序的客戶也可以接入直播系統(tǒng)，把一些爆款零食掛在直播間，通過(guò)抽獎(jiǎng)、發(fā)券的形式活躍直播間氛圍，通過(guò)和粉絲的互動(dòng)，進(jìn)一步刺激訂單轉(zhuǎn)化。

有實(shí)力的商家可以找明星或網(wǎng)紅帶貨，我們小微商家可以找自己的導(dǎo)購(gòu)員賣貨，要形象佳、口齒伶俐的即可。

4、招募分銷員為零食鋪帶來(lái)持久流量

商家還可以通過(guò)小程序分銷體系，以傭金形式來(lái)吸引粉絲助力銷售，這也是一種成本非常低、流量裂變速度快的營(yíng)銷策略。

對(duì)于分銷商品，可以找高利潤(rùn)的商品，如禮包式，商家讓利5-10個(gè)點(diǎn)的利潤(rùn)給分銷員。商家可以針對(duì)分銷員建立一個(gè)群，方便培訓(xùn)和管控。

三、實(shí)現(xiàn)線上線下流量互通

對(duì)于到店顧客，可以引導(dǎo)加入微信群或關(guān)注公眾號(hào)，在小程序下領(lǐng)優(yōu)惠券更實(shí)惠。

或在門(mén)店張貼大海報(bào)，配上小程序碼或公眾號(hào)二維碼，以優(yōu)惠活動(dòng)或領(lǐng)券吸引客戶掃碼下單。

線上可以通過(guò)小程序拼團(tuán)或秒殺活動(dòng)，來(lái)引流到店自提，帶動(dòng)線下其他商品銷售。

總結(jié)：

成功往往不是一蹶而就的，商家在經(jīng)營(yíng)商鋪過(guò)程中，要有耐心，以及勇于不斷嘗試的決心，也可以借鑒同行成功經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套適合自己的運(yùn)營(yíng)策略。